Продажа щепы для копчения в Ростов-на-Дону
zakaz@schepa-rnd.ru
г. Ростов-на-Дону
+7 961-274-75-35
(WhatsApp)
Продажа щепы для копчения высокого качества по низкой цене
оптом и в розницу
Щепа ольхи, вишни, груши, яблока, абрикоса, бука, дуба.
Доставка по Ростову-на-Дону. Отправка в день заказа.
Щепа ольховая
Щепа буковая
Щепа буковая – отлично подходит для копчения рыбы, мяса и сыров. Наиболее часто используется Подробнее
Щепа дуб
Щепа дуб – отлично подходит для копчения рыбы, мяса и сыров. Наиболее часто используется Подробнее
Щепа вишневая
Щепа вишневая – придает продуктам восхитительный аромат и сладковатый вкус, а цвет – золотистый с оттенком серого. Подробнее
Не рекомендуется для копчения рыбы, готовое блюдо может получиться с весьма странным вкусом.
Качество
Гарантируем качество щепы, ничего лишнего не намешано.
Экологичность
100% экологично чистый продукт.
Доставка
Быстрая доставка по Ростову-на-Дону.
Щепа для копчения, которую мы Вам предлагаем:
- Щепа высокого качества, произведенная на специлизированном оборудование
- Не содержит посторонних добавок и является экологически чистым продуктом
- Не требует дополнительной подготовки
- Влажность щепы до 18%
- Тщательная подготовка щепы - очистка древесины от грязи, распиловка, удаление гнили, удаление коры (на фруктовой древесине кора не удаляется, но проходит тщательную очистку), дробление, сушка, просеивание (разделение на фракции), упаковка.
Польза копчения
- Бактерицидные свойства дыма - погибают вредные микробы, способные нанести вред организму.
- Увеличенный срок хранения - за счет гибели микроорганизмов, увеличивается срок хранения копченых продуктов.
- Сохранение полезных свойств - разрушительное воздействие высоких температур сводится практически к минимуму. Белки, аминокислоты, витамины, микроэлементы и прочие вещества, которые содержит мясо, не разрушаются.
